【湧動青潮 𝗬𝗼𝘂𝘁𝗵 𝗣𝗼𝘄𝗲𝗿#花蓮青年在地創業誌｜後山蕨起】

/ 洄瀾拾光, 洄瀾永續誌 / 作者: 洄瀾系

你知道嗎？山蘇不只是一道菜，也能成為部落的新希望

從軍旅退役返鄉的林俊雄，把家鄉最熟悉的山蘇，

變成風味餐、加工品、文化體驗與食農教育，

讓更多人看見佳民部落的故事。

從產地到餐桌，從後山到世界。

讓山蘇「蕨」處逢生，也讓青年返鄉有了更多可能。

𝗜𝗡𝗙𝗢｜後山蕨起

花蓮縣秀林鄉佳民𝟰𝟴-𝟭𝟭號

https://0401mgiril.com

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後山蕨起 – 佳民

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( 圖 / 花蓮縣政府青年發展中心 )

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